Bouchée coco

Bouchée coco - Anasthasia T.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Confiserie & friandises
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 125 g de noix de coco râpée
  • 125 g de sucre en poudre
  • 3 blancs d'œuf

Recette

1.
Préchauffer votre four à 200°C.
2.
Dans un cul de poule, bien mélanger la noix de coco avec le sucre. Y ajouter les blancs d'oeuf. Mélanger pour obtenir un mélange bien homogène.
3.
Former des petites boules en les roulant à la main. Déposez-les sur une plaque allant au four muni de papier sulfurisé.
4.
Enfourner 10 à 15 min. Ils doivent être juste un peu dorée dessus. Laisser un peu refroidir et déguster à tout moment de la journée...

Suggestions du posteur

« Proportion pour une vingtaine de bouchées.... »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Karine P.
    29 août 2014

    Nous nous sommes régalés, en 15 minutes il n'en restait plus dans l'assiette. Les proportions sucre-coco-blancs d'oeufs sont parfaites la cuisson aussi.

  • 17/20
    Par Solen L.
    29 septembre 2014

    Un classique que j'adore pour utiliser des blancs d’œufs. J'ai arrêté à 10 minutes de cuisson car les bords commençaient à brûler.

  • 16/20
    Par Elodie L.
    20 octobre 2014

    Les doses de sucre sont un peu trop. Résultat : trop sucré à notre goût. La tenue au four, ils se sont aplatis. Mais bon cela reste croustillant, fondant et bon.

  • 20/20
    Par Anne D.
    20 avril 2015

    Simple, rapide et efficace. Les proportions sont impeccables, ainsi que le temps de cuisson. Merci d'avoir précisé le nombre de boules à réaliser, ce qui m'a permis de bien calibrer les miennes. À refaire sans hésiter. Un grand merci pour le partage.

  • 16/20
    Par Nathalie G.
    30 juin 2015

    Très bonnes bouchées coco, mais je les trouve juste un peu trop sucrées ! Je les retenterai très vite seulement avec 100 grammes de sucre au lieu de 125 !

  • 19/20
    Par Coralie D.
    7 septembre 2015

    Simple et rapide ! Et surtout parfait pour ne pas jeter les blancs d'œufs en trop ! =) J'adore faire ces petits gâteaux que j'appelle rochers coco, moi !!

  • 18/20
    Par Celine B.
    11 janvier 2016

    De très bonnes bouchées à la noix de coco. Elles ne sont pas trop sucrées et on peut les manger à tout moment de la journée. Pour ma part, à peine fait que toute la famille les ont dévoré.

  • 19/20
    Par Barbara A.
    22 février 2016

    Super, recette très rapide à réaliser et dosage parfaitement équilibré entre les œufs, la coco et le sucre. Gourmandise à faire et à refaire !

  • 17/20
    Par Adeline A.
    3 mars 2016

    C'est une recette que j'ai l'habitude de faire, la seule différence et que je mets moins de sucre que de noix de coco râpée. Je les ai trouvés légèrement trop sucrés, bien que ça reste une gourmandise efficace.

  • 15/20
    Par Delphine A.
    7 mars 2016

    Je pense que 100 g de sucre serait suffisant. J'ai du cuire un petit peu plus longtemps. Peut-être que j'aurais du mettre un blanc d'oeuf en plus car certaines de mes boules s'effritaient.

 

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