Biscuits aux graines de tournesol

Biscuits aux graines de tournesol - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
16
201
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 250 g de farine de blé (bio de préférence)
  • 70 g de cassonade
  • 70 g de noisette en poudre
  • 100 g de beurre demi sel
  • 1 œuf
  • 3 cuillères à soupe de sirop d'agave
  • 4 cuillères à soupe de graines de tournesol

Recette

1.
Sortez le beurre pour qu'il ramollisse environ 15 minutes avant de débuter la recette.
2.
Préchauffez le four à 150 degrés.
3.
Dans une jatte, mélangez la farine, le sucre et la poudre de noisettes.
4.
Du bout des doigts, incorporez le beurre coupé en dés, puis ajoutez l'œuf et le sirop d'agave.
5.
Malaxez jusqu'à obtention d'une pâte homogène et relativement souple. Incorporez les graines de tournesol à cette pâte.
6.
Avec la boule de pâte, façonnez un pavé, puis coupez-le en tranches d'un demi centimètre d'épaisseur environ.
7.
Disposez les biscuits sur une plaque à pâtisserie, recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Décorez, si vous le souhaitez vos biscuits avec quelques graines de tournesol.
8.
Enfournez 25 à 30 minutes. Quand les biscuits sont dorés, sortez-les du four et laissez-les refroidir avant de déguster.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Aurélie D.
    18 novembre 2014

    Ces biscuits sont très bons. On sent beaucoup les graines de tournesol au risque d'avoir l'impression de manger des cookies à l'huile de tournesol. Donc à manger avec modération.

 

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