Petits gâteaux Spritz

Petits gâteaux Spritz - Bénédicte R.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 180g de beurre
  • 125g de sucre glace
  • 1 oeuf
  • 80g d'amandes en poudre
  • 250g de farine
  • 1 pincée de sel
  • Quelques cuillères à soupe de lait.

Recette

1.
Mélanger le beurre et le sucre glace jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
2.
Rajouter ensuite l'oeuf et le sel. Mélanger.
3.
Ajouter le mélange farine et poudre d'amande.
4.
Détendre le mélange avec le lait afin de pouvoir travailler la pâte à l'aide d'une poche à douille et d'une douille cannelée.
5.
Former des zig Zag sur une plaque allant au four.
6.
Enfourner pour 12 mn dans un four préchauffé à 180°C.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Nathalie G.
    3 novembre 2012

    Peu dorés et pourtant légèrement craquants et moelleux à l'intérieur. On sent bien le goût d'amande. Idéal pour la pause café !

  • 18/20
    Par Patricia R.
    3 novembre 2012

    Biscuit simple à faire et très bon avec le thé !! Merci pour cette recette.

  • 12/20
    Par Elodie M.
    4 novembre 2012

    J'ai trouvé que le temps de cuisson n'est pas assez long et le biscuit pas assez croustillant par rapport au vrai, certainement dû egalement à la cuisson. À refaire en rajoutant quelques minutes.

  • 16/20
    Par Emilie G.
    12 novembre 2012

    Très bon gâteaux, un peu pâles même avec 3 minutes de cuisson en plus.
    Les amandes donnent un très bon goût !

  • 16/20
    Par Véronique R.
    15 novembre 2012

    Une recette qui est différente de celle que je fait habituellement, j'ai bien aimé par contre il a fallu rajouter du temps de cuisson.

  • 15/20
    Par Isabelle H.
    29 novembre 2012

    Recette très simple à faire. Mais qui pour moi ne ressemble pas a un spritz qui doit etre "sablé". Sinon j'ai dû aussi rajouter du temps de cuisson car ils n'étaient pas dorés. Mais sinon ça reste un bon biscuit.

  • 16/20
    Par Agnès S.
    3 décembre 2012

    Biscuits avec un bon goût mais le temps de cuisson était trop juste et la température du four également... Sinon recette simple et rapide.

  • 17/20
    Par Sonia C.
    29 décembre 2012

    Bon biscuit, rapide à faire, temps de cuisson parfait.

  • 16/20
    Par Delphine D.
    2 janvier 2013

    Bonne recette.
    Dommage je n'ai pas réussi à les faire dorer plus.
    Ma pâte était un peu trop liquide, du coup les motifs de la poche à douille ont disparu.

  • 13/20
    Par Anne Q.
    1 juillet 2013

    Alors là, c'est un échec, les biscuits sont plats, les formes sont parties, ils sont secs et la pâte était dur. Une horreur, désolé.

 

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