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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 50 g de blancs d'oeuf
- 100 g de poudre d'amandes
- 75 g de sucre glace
- 2 gouttes d'extrait d'amandes amères
- 6 fraises coupées en deux
Recette
1.
Mélanger les blancs d'oeuf, la poudre d'amandes, le sucre glace, et les gouttes d'extrait d'amandes amères.
2.
Faire des boules et disposer sur une plaque.
3.
Aplatir les boules et disposer 1 demi fraise.
4.
Cuire 12 min ou plus selon la grosseur de vos boules à 180°C.
5.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Des biscuits qui m'ont fait penser aux financiers. Le point négatif, c'est que le biscuit est cuit mais sous les fraises on a l'impression qu'il n'est pas suffisamment cuit.
- 17/20
Très bon ! Simple et rapide à faire en plus, c'est parfait ! La fraise s'associe bien avec le biscuit du dessous.
Avec la recette , j'ai réalisé 16 biscuits.
Seul bémol, le temps de cuisson : j'ai dû rajouter plus de 10 min.
