biscoflan

Temps

Ingrédients

• pour le flan :
• 500g de lait ou 50 cl
• 4 oeufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 120g de sucre
• pour le biscuit :
• 3 oeufs
• 90g de sucre
• 90g de farine
• caramel liquide ( j'en ai pris du commerce )

Recette

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  13/20

  Par Marie-pierre L.
  13 janvier 2013

  Bon, mais à la rigueur, je préfère le flan tout seul. Le biscuit n'a pas de goût et je trouve l'ensemble du gâteau un peu trop sucré.
• • 
  • 
  20/20

  Par Véronique B.
  6 février 2013

  Nous avons tout simplement adoré cette recette, le biscuit et le flan font très bon ménage et c'est un régal, c'est déjà le 2ème que je fais le premier j'ai oublié les photos.
• • 
  • 
  18/20

  Par Erica M.
  22 mars 2013

  Très bonne recette, le flan est fondant et la pâte très agréable. A la place du caramel que mes enfants n'aiment pas trop, j'ai servi avec du coulis de fraises, une fois refroidi. Je recommencerai cette recette sans hésiter.
• • 
  • 
  16/20

  Par Florian A.
  18 juin 2013

  Un petit souci de four (qui cuit trop fort) mais nous avons pu apprécier ce flan à la double texture tout de même. Ca reste beaucoup moins léger qu'un simple flan pâtissier. Bon mais je ne referai pas.
• • 
  • 
  12/20

  Par Aurélie D.
  5 novembre 2013

  Recette rapide, simple et claire mais beaucoup trop sucrée. Le flan seul est délicieux, le biscuit à le même goût que les biscuits à la cuillère. À refaire séparément, car le biscuit n'apporte rien au flan.
• • 
  • 
  18/20

  Par Sandrine H.
  2 avril 2015

  Vraiment très bon et original, les 2 couches sont bien distinct, le flan est fondant et la couche de biscuit on dirait une génoise. En plus rapide à faire grâce au thermomix.
• • 
  • 
  15/20

  Par Valérie K.
  6 octobre 2015

  Le flan à bon goût et une texture agréable. Le gâteau était pour ma part un peu sec et fade. L'ensemble était un peu trop sucré.
• • 
  • 
  18/20

  Par Veronique C.
  7 décembre 2015

  Très bon flan, rapide à préparer. Le dessus donne un petit plus sympa. À refaire !
  
• • 
  • 
  14/20

  Par Hélène M.
  10 janvier 2018

  Nous sommes déçus. Nous pensions goûter un flan du type flan pâtissier. En fait, la partie flan a un goût de crème aux œufs.
  Le biscuit s'est bien séparé de la crème à la cuisson, c'est rigolo !
  
  La consistance finale n'a pas plu aux enfants.