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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 500 g de farine
- 60 g de sucre
- 1 pincée de sucre vanillé
- 1 càc de jus de citron
- 130 g de lait
- 100 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs entiers
- 15 g de levure fraiche
Recette
1.
Mettre le lait, les sucres et la levure dans le thermomix à 37°C, vit 3, pendant 3 min.
2.
Ajouter sur le dessus la farine, le sel, les oeufs, le beurre fondu, et le jus de citron.
3.
Fermer le bol et mettre sur épi, 4 minutes.
4.
Mettre votre pâte dans un récipient, couvrir, mettre au four sur 35°C et faire lever durant 1h environ.
5.
Sortir la pâte, la dégazer, dérouler puis découper.
6.
Mettre sur une plaque avec un papier sulfurisé et faire lever une deuxième fois. Une fois qu'ils ont bien gonflé les mettre dans un bain de friture.
7.
Saupoudrer de sucre glace ou de sucre fin et de cannelle.
Suggestions du posteur
« Servir avec un verre de Coeur' de Pom bien frais. »
Son avis sur : Coeur de POm'
« Très bon produit avec un bon goût fruité. »
