Beignets au four par Marie T.

Temps

Ingrédients

• 320 g de farine
• 1/2 cube de levure boulangère fraiche
• 120 ml de lait et 2 càs de lait
• 20 g de beurre
• 50 g de sucre
• 1 oeuf
• Une pincée de sel
• Sucre glace

Recette

Suggestions du posteur

Son avis sur : Coeur de POm'

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Isabelle K.
  23 mars 2016

  D’aspect, on dirait vraiment des beignets, mais au point de vue saveur, cela ressemble d’avantage à des brioches. La mie est effectivement serrée et moelleuse comme peut l’être celle des beignets, mais la ressemblance s’arrête là, car ce qui caractérise le beignet, c’est son goût de pâte frite. Le résultat est quand même satisfaisant par sa légèreté ce qui rend la recette idéale pour le goûter ou le petit déjeuner.
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  14/20

  Par Pascale C.
  23 mars 2016

  Ils n'ont pas gonflé du tout et étaient un peu durs sous la dent ! Il y a eu un problème avec la levure et/où le lait chaud (trop chaud à mon avis car ma levure était congelée) mais le goût est bon. Je referais en faisant attention à la température de la levure avec le lait et le beurre.
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  14/20

  Par Hélène D.
  6 juin 2016

  J'ai laissé les enfants découper la pâte et nos beignets étaient un peu petits et donc un peu secs car trop cuits. Je ferai attention la prochaine fois, le goût est bon mais cela ne ressemble pas à des beignets. Merci pour cette recette.
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  16/20

  Par Milvia H.
  5 février 2018

  La recette est simple à réaliser et le résultat est étonnant. Je n'avais jamais fait de beignets et c'est une réussite : en plus la cuisson au four facilite la vie.