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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 4 à 5 bananes
- 2 oeufs
- 250 g de farine
- 80 g de sucre cristal
- 25 cl de lait
- 1/2 sachet de levure
- 1/2 càc de cannelle en poudre (oublié sur la photo des ingrédients)
Recette
1.
Dans un saladier, verser la farine, le sucre, la levure et la cannelle. Creuser un puits, mettre le lait et les œufs puis mélanger avec un fouet jusqu'à obtention d'un appareil lisse et homogène.
2.
Peler et couper les bananes en 5 ou 6 morceaux (selon la grosseur des beignets que vous souhaitez obtenir).
3.
Faire chauffer l'huile dans une friteuse ou une casserole.
4.
Quand l'huile est chaude, tremper les morceaux de banane dans l'appareil de pâte pour les recouvrir complètement et les mettre dans l'huile frémissante.
5.
Quand les beignets ont une couleur dorée, les retirer de l'huile et les mettre à égoutter sur des feuilles de papier absorbant.
6.
Laisser refroidir avant de servir. Saupoudrer de sucre glace (si vous le souhaitez).
7.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Une recette très classique que nous aimons déguster. La cannelle donne un goût particulier.
- 15/20
La pâte est facile à travailler, en revanche, on n'a pas aimé l'association banane-cannelle.
- 16/20
Bon beignets !
Les morceaux de banane sont un peu trop gros.
J'ai fini en les faisant plus petits et c'est mieux.
