Avocats farcis saumon et oeufs

Avocats farcis saumon et oeufs - Marina S.
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DÉCOUVREZ-LES
15
202
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 2 avocats (assez gros de préférence)
  • 4 petites tranches de saumon fumé (ou truite)
  • 4 oeufs
  • Sel, poivre, aneth
  • Fac : Un peu de gruyère râpé à ajouter sur le saumon ou sur l'oeuf

Recette

1.
Préchauffer le four à 200 à 220°C.
2.
Couper les avocats en 2, ôter le noyaux et retirer un peu de chair.
3.
Disposer les avocats dans des coupelles à avocat. Dans chaque avocat, ajouter une petite tranche de saumon, (un peu de gruyère râpé), casser un œuf dans chaque, ajouter la quantité de blanc souhaité, afin que ça ne déborde pas, saler, poivre, (ajouter du fromage râpé) et aneth.
4.
Enfourner 10 à 15min.
5.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Ne pas jeter le reste de blanc.
Avec le reste de blanc vous pouvez faire une mini omelette à l'avocat en y ajoutant 1 ou 2 œufs entier, (1 càs de fromage blanc), du gruyère râpé, sel, poivre, (herbes). »

Tests et opinions sur la recette

  • 10/20
    Par Celine T.
    15 mai 2017

    Le goût ne m'as pas convaincue, je ne sais pas si c'est l'avocat cuit ou le mélange de tout.

  • 20/20
    Par Emilie S.
    31 mai 2019

    Nous avons adoré. Très surpris, ce mélange se marie très bien.

 

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