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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 1 avocat
- 2 oeufs
- Truite (ou saumon) fumée
- Mozzarella
Recette
1.
Couper en deux l'avocat et retirer le noyau.
2.
Casser un oeuf dans chaque trou de l'avocat.
3.
Déposer sur le dessus des petits morceaux de truite fumée et de mozzarella.
4.
Faire cuire 15 min à 200°C dans un four chaud.
5.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Vous pouvez saler et poivrer évidemment mais pour moi la truite fumée et la mozzarella salent suffisamment.
On peut varier la garniture : oeuf, lardon, emmental ou chèvre et miel par exemple. »
On peut varier la garniture : oeuf, lardon, emmental ou chèvre et miel par exemple. »
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Les avis sont partagés, bonne association mais ça manque un peu d'épices.
- 16/20
Une bonne association mais en effet des épices seraient sympas. Il faudrait imaginer une autre technique que casser l'oeuf dans l'avocat, ça déborde !
- 14/20
C'est bon mais il n'y a pas assez de place pour mettre l’œuf entier donc je n'ai mis que le jaune. J'aurais préféré un autre fromage que de la mozza. Je trouve que ça manque d'herbes comme de l'aneth.
