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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 2 avocats
- 2 échalotes
- 150 g de truite fumée
- 4 càs de crème fraîche
- 1 pincée d'épices chinoises 5 parfums
- Jus d'1/2 citron
- Sel et poivre
- Feuilles de basilic
- Pétales de tournesol
Recette
1.
Vider les avocats, coupez-les en 2 dans un bol.
2.
Réserver les feuilles de basilic et les pétales de tournesol pour la décoration.
3.
Mettre tous les autres ingrédients avec la chair des avocats et mixer le tout.
4.
Remplir les coques des avocats avec le mélange.
5.
Décorer avec basilic et tournesol.
6.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Servir avec des blinis et un vin blanc fruité. »
