Salade d'avocat, saumon fumé et maïs

Salade d'avocat, saumon fumé et maïs - Roseline P.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 3 avocats mûrs à point
  • 150 gr de saumon fumé
  • 1 petite boite de maïs
  • 1 càs bombée de mayonnaise
  • 2 càs de crème liquide (à 4% pour moi)
  • Sel et poivre
  • 1 càc de vinaigre balsamique

Recette

1.
Préparer la sauce dans un petit saladier. Mélanger la mayonnaise, la crème, le sel, le poivre et le vinaigre balsamique.
2.
Eplucher les avocats. Les couper en 4 et retirer le noyau. Puis les couper en petits morceaux. Les déposer dans le saladier.
3.
Découper le saumon en morceaux et les déposer dans le saladier.
4.
Egoutter la boite de maïs et verser son contenu dans le saladier.
5.
Mélanger le tout, afin que la sauce enrobe bien tous les ingrédients.
6.
Couvrir d'un film étirable et conserver au frais jusqu'au moment de servir.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez mettre du jus de citron, un peu de curry ou de l'aneth dans la sauce, selon vos goûts.
Vous pouvez également rajouter quelques crevettes pour augmenter le volume de la salade. »

Tests et opinions sur la recette

  • 13/20
    Par Isabelle D.
    6 juin 2013

    Salade rapide à faire mais trop grasse (le saumon est un poisson gras, l'avocat est un fruit gras, la mayonnaise et en plus la crème fraîche) du coup c'est écoeurant.

  • 15/20
    Par Stephanie M.
    10 juin 2013

    La salade est bonne et rapide à faire. La sauce est bonne.
    Mais l'ajout de crème fraîche est elle vraiment nécessaire ?

  • 15/20
    Par Sophie A.
    10 juin 2013

    Nous avons bien aimé cette salade, mais la prochaine fois j’allégerai la sauce et rajouterai quelques tomates.

  • 13/20
    Par Christiane C.
    11 juin 2013

    Une bonne association d'ingrédients, mais dommage car trop gras avec l'avocat, mayo, crème. A la limite de l'ecoeurement !

  • 18/20
    Par Patricia R.
    12 juin 2013

    Super recette on a adoré l'association des éléments !! C'est frais et de saison !! Merci

  • 18/20
    Par Bernadette S.
    14 juin 2013

    Une salade qui a plu à toute la famille. Quand on aime les ingrédients qui la composent, on ne peut que aimer cette salade vite préparée de surcroit.

  • 15/20
    Par Virginie G.
    17 juin 2013

    Rapide, cette salade est originale.
    Bon mélange avec le saumon fumé mais pourquoi une sauce si calorique et lourde ?
    Il faudrait alléger la sauce et rajouter des aromates.

  • 18/20
    Par Magali G.
    17 juin 2013

    J'adore tous les ingrédients qui composent cette salade, donc j'adore cette salade qui les marie très bien. Elle est très vite préparée, et très vite mangée.

  • 19/20
    Par Anne-sophie M.
    27 juin 2013

    Très bonne salade. On a apprécié ce mélange de saumon avocat. On peut le présenter en verrines lorsque l'on a des invités...

  • 16/20
    Par Marina S.
    8 juillet 2013

    Bonne salade, un bon mélange, bien rafraîchissant qui plait bien.
    En plus, très rapide à faire.

 

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