Avocat au bleu

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Note sur 20

17.5

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15
20

Entrées froides

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : Pas de cuisson

2 pers

Coupez l’avocat en deux.

Retirez le noyau.

Récupérez sa chair pour la mélanger, avec une fourchette, avec le jus de citron, le bleu, et le fromage blanc. Le fromage doit être écrasé.

Remplissez les demi-coques d’avocat de ce mélange.

« J'ai opté pour une présentation classique de l'avocat dans sa coque, mais d'autres présentations sont possibles. »

17/20
Par Patricia R.
19 mars 2014
Le bleu donne du goût !! C'est sympa mais je préfère l'avocat classique mayo :)
17/20
Par Christiane C.
5 septembre 2016
Une recette qui change, j'aurais ajouté un peu d'épices, mais je garde l'idée.
14/20
Par Marina S.
10 octobre 2016
C'est bon mais j'ai dû mettre plus de fromage blanc et de bleu pour les garnir.
Je préfère au fromage à tartiner. Là ça manque de saveur, il faudrait ajouter de l'ail, des oignons, des herbes...
14/20
Par Hong Hanh N.
9 février 2017
Comme déjà remarqué par un autre commentaire, je pense le fromage ail et fines herbes serait meilleur que le fromage blanc, mais le goût du bleu est bien présent. Nous avons obtenu une demi coque remplie. Déposé sur les Tuc, cela s'avère une très bonne association.
13/20
Par Celine T.
9 avril 2018
La texture est crémeuse, le bleu se sent légèrement.
Nous avons trouvé que cela manquait tout de même de peps. Peut-être une échalote en plus?