Aubergines farcies chèvre et thym

Aubergines farcies chèvre et thym - Emilie B.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
685 recettes testées
119 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 19918 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
19
206
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 aubergines
  • 1 oignon
  • 2 tomates
  • 1/2 bûche de chèvre
  • Gruyere râpé
  • 1 càs de miel
  • Thym
  • Origan
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Recette

1.
Couper les aubergines en deux dans la longueur et les faire cuire 15 min à 200°C, natures dans un plat à gratin.
2.
Émincer l'oignon et le faire fondre dans un peu d'huile d'olive pendant 10 min. Ajouter le miel, augmenter le feu et faire dorer.
3.
Ajouter les tomates épluchées et coupées en dés, puis la creuser chair des aubergines et la couper en dès.
4.
Faire cuire le tout pendant 5 min. Ajouter le chèvre coupé en dés, les herbes et les aromates. Garnir les coques aubergine restantes, puis saupoudrer de gruyère râpé. Cuire 20 min à 200°C.
5.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Celine T.
    8 septembre 2017

    Nous avons beaucoup aimés ces aubergines.
    La garniture est fondante et a du goût avec les herbes et les fromages.

  • 20/20
    Par Raphaelle M.
    11 septembre 2017

    Voilà une recette qui m'a conquise ! Tout ce que j'aime y est ! De plus, elle est plutôt rapide (hormis le temps de cuisson de l'aubergine). Pour être sûre qu'elle soit cuite, j'ai fait cuire 30 min à 180°C en tailladant la chair puis encore 30 min avec la farce et c'était parfait !
    Merci beaucoup, je garde la recette.

  • 20/20
    Par Angélique S.
    20 septembre 2017

    Une farce merveilleusement bonne, qui rappelle un peu le goût de pizza je trouve ! Se marie très bien avec l'aubergine, tous les éléments sont là, un très bon accompagnement !

  • 20/20
    Par Marie T.
    20 septembre 2017

    Un délice, le goût du miel qui ressort et ce gout de chèvre c'est extra ! On s est régalé.

  • 19/20
    Par Marina S.
    3 octobre 2017

    Des délicieuses aubergines farcies.

  • 15/20
    Par Severine B.
    16 octobre 2017

    Recette simple à réaliser et légère pour le soir. Le temps de cuisson au départ n'est pas assez car la peau était ferme. J'ai pourtant cuit 30 min avec sa garniture. Sinon, c'était bon, accompagné de purée.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année