Assiette Nordique

Temps

Ingrédients

• 2 endives
• 2 oeufs
• 2 tranches de saumon fumé
• 1 càc de jus de citron
• 1 càc de vinaigre balsamique blanc
• 1 càs d'huile d'olive
• Un peu d'aneth
• Sel, poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Milvia H.
  11 janvier 2016

  Très bonne idée d'entrée, très fraîche et présentable.
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  17/20

  Par Bénédicte S.
  12 janvier 2016

  Bonne recette pleine de fraîcheur. L'assaisonnement est juste et l'ajout d'oeuf est intéressant. J'ai utilisé du dos de saumon fumé.
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  20/20

  Par Marina S.
  14 janvier 2016

  Une délicieuse salade, nous avons beaucoup aimé, j'ai adoré.
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  16/20

  Par
  20 janvier 2016

  Une recette simple et bonne qui reste un classique.
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  17/20

  Par Isabelle K.
  21 janvier 2016

  Une bonne salade fraiche et croquante qui se laisse manger, avec des ingrédients qui se marient très bien ensemble. J’ai bien aimé les œufs écrasés qui apportent une touche d’originalité. J’aurais peut-être préféré pour compléter cette bonne salade une sauce un peu plus onctueuse à base de fromage blanc ou de crème pour lui donner plus de corps.
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  16/20

  Par Vanessa R.
  25 avril 2016

  Pas le temps de dresser des assiettes, j'ai tout mélangé comme une bonne salade. Salade bien complète pour nous, la sauce il en manquait un peu, ce n'était pas assez relevé. Recette qui fait venir le soleil, j'aime beaucoup !
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  19/20

  Par Mélanie V.
  25 avril 2016

  C'est une recette simple, fraîche, bonne et remplie de saveurs. Nous avons aimé cette recette de salade qui fait un bon repas du soir. Nous en avons aimé les saveurs tout en simplicité. Merci pour cette recette.
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  18/20

  Par Nathalie G.
  12 décembre 2016

  C'est une belle et bonne salade et bien présentée de surcroît. Saumon et endive est un duo gagnant. Dans la recette de Claudine, la valeur ajoutée vient de l'assaisonnement (bien qu'un peu juste en quantité) qui casse l'amertume de l'endive et relève bien la saveur du saumon et bien évidemment l'ajout de l’œuf. La touche finale pour émoustiller nos papilles : l'aneth ! J'ai adoré cette salade.