Assiette acidulé aux couleurs de l'été

Temps

Ingrédients

• 2 avocats bien murs
• 2 pomelos roses

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  12/20

  Par Christiane C.
  29 juillet 2013

  Dommage, car la composition est impeccable, mais hélas, il n'y a rien pour relever niveau goût, un peu d'ail ou de cajun aurait tout changé... l'avocat étant gras, je ne vois pas l'utilité de mettre de l'huile.
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  8/20

  Par Marina S.
  31 juillet 2013

  Ma mère aime bien, moi pas du tout il y a trop d'amertume, je trouve que ça ne va pas du tout ensemble !
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  13/20

  Par Solène H.
  5 août 2013

  J'ai bien aimé la recette, mais elle n'a pas fait l'unanimité. Il est tout de même original de saler et poivrer le pamplemousse, je n'y aurais pas pensé.
  Cependant, le mélange avocat/pamplemousse ne se marie pas très bien.
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  15/20

  Par Clarisse T.
  29 août 2013

  Recette facile à faire, très fraîche mais l'association est plutôt surprenante.
  Le pomelos salé ne m'a pas dérangé et j'ai trouvé ça plutôt original.
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  17/20

  Par May G.
  10 septembre 2014

  C'est très bon et très frais ! Je trouve que l'association avocat et pamplemousse fonctionne très bien ! Par contre, c'est difficile de couper les avocats et d'avoir de beaux quartiers de pamplemousse !
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  13/20

  Par Valérie K.
  7 décembre 2015

  L'association était bonne mais par contre l'assaisonnement était fade. Je fais souvent ce genre de recette en ajoutant du surimi et crevettes avec une sauce moutarde.
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  16/20

  Par Isabelle K.
  17 février 2017

  Le mélange avocat/pamplemousse est un mélange classique que nous apprécions énormément. Mais seul, je trouve qu’il lui manque quelques ingrédients pour l’étoffer davantage. C’est très souvent que je réalise cette recette qui me sert de base à mes salades, mais je lui ajoute habituellement du thon ou du surimi, des lanières de poivron rouge et de la salade verte.