Asperges en feuilles de brick

Asperges en feuilles de brick - Magali G.
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Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 sachet d'asperges Priméale
  • Environ 8 feuilles de brick (selon le nombre d'asperges)
  • 2 càs de crème fraîche
  • 1 pointe de jus de Citron
  • 70 g de râpé de lardons

Recette

1.
Bien peler les asperges et les cuire environ une quinzaine de min dans de l'eau bouillante salée.
2.
Couper les feuilles de bricks en deux.
3.
Mélanger la crème fraîche avec la pointe de jus de citron.
4.
Une fois les asperges cuites et non brûlantes, les couper en 2 et les déposer sur une demie feuille de brick en laissant 3 cm de large pour pouvoir la rabattre au pliage.
5.
Ajouter la crème fraîche puis une petit pincée de râpé de lardons.
6.
Pour le pliage, rabattre les 3 cm de bord laissé précédemment, puis rabattre le côté gauche sur le côté droit, et enfin, rouler le tout.
7.
Les huiler légèrement avec un pinceau, et enfourner pour 10 min à 180°C.
8.
Bonne dégustation !

Son avis sur : Asperges blanches Priméale

« Très bonnes asperges, même si j'ai une préférence pour les asperges vertes. Ça m'a permis de varier.  »

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