17
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- Pâte :
- 300g de farine
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de lait
- 60g de beurre fondu
- 2 cuillères à café de levure
- 1 pincée de sel
- Sirop :
- 500g de sucre
- 1/2 L d'eau
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 jus de citron
- Huile pour la friture
Recette
1.
Mettre la farine dans un saladier. Faire une fontaine, y casser les oeufs.
2.
Ajouter 2 cuillères à soupe de lait. Mélanger le tout.
3.
Ajouter enfin le beurre fondu, la levure et le sel.
4.
travailler bien la pâte pour l'assouplir. Etaler au rouleau sur 1/2 cm d'épaisseur.
5.
A la roulette à patiserie, découper des bnades de 15 cm de long sur 1cm de large.
6.
Coller les 2 extrémités de la bande avec une goutte d'eau.
7.
Préparer le sirop. Faire chauffer les sucre, l'eau et le jus de citron.
8.
Faire chauffer l'huile et faire cuire les beignets.
9.
Aussitôt cuit, le plonger pendant 30 secondes dans le sirop épais.
10.
Egoutter les anneaux et servir.
Suggestions du posteur
« Recette assez sucrée et facile à réaliser. »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Les anneaux sont assez facile à realiser ! Malgré la cuisson dans l'huile, je trouve que çà n est pas gras au goût !
- 17/20
C'est la première fois que j'en fais, ils sont très bon et me font penser aux foutimassons (mais plus fade): http://www.recettesapprouvees.com/recette-les-foutimassons-de-mamie-prudence-sans-beurre-thermomix.php
