Ananas Surprise

Ananas Surprise - Laure M.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
3 recettes testées
6 recettes postées
Son mot en +
« Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. »
AUTRES IDÉES RECETTES
Note sur 20
Déjà 21249 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 200g de sucre
  • 20 cl de créme liquide
  • 10 cl de lait
  • 2 oeufs + 1 jaune
  • 80 g de sucre
  • 1 c à café d'extrait de vanille
  • 1 c à soupe de rhum
  • 6 tranches d'ananas
  • 6 tranches de brioche

Recette

1.
Faire un caramel pas trop coloré avec 200 g de sucre dans une casserole surveiller. Versez le chaud dans un moule a tartelette silicone
2.
Dans un cul de poule fouetter ensemble les 80 g de sucre, les 2 oeufs entiers et le jaune.
3.
Ajouter la crème fraiche liquide, le lait, le rhum et la vanille. Bien mélanger le tout
4.
Dans les tartelettes, placer la tranche d'ananas sur le caramel puis ajouter la brioche découpée à l'aide d'un découpoir rond de 9 cm.
5.
Verser doucement la préparation sur la brioche jusqu'a ce que les tartelettes soient bien remplies.
6.
Faire cuire pendant 20 min à 150 °C
7.
Attendre que le caramel soit froid avant de démouler.

Suggestions du posteur

« A servir avec une boule de glace vanille. »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Severine B.
    6 décembre 2012

    Très bon, il faut vraiment démouler lorsque c' est froid sinon le caramel n'a pas le même aspect. Moi j'ai démoulé tiède. Mais vraiment rien à changer, très simple et rapide surtout.

  • 18/20
    Par Virginie L.
    7 décembre 2012

    Nous avons adoré cette recette, le mariage de ces 3 elements est excquis. À refaire très vite.

  • 20/20
    Par Judith M.
    7 décembre 2012

    Recette très facile. À refaire avec plaisir.

  • 19/20
    Par Bénédicte S.
    9 décembre 2012

    Très bonne recette, facile à exécuter. Beaucoup de goût avec le mélange rhum vanille. J'ai démoulé les gâteaux tièdes sans difficulté. J'avais utilisé pour les dimensions des moules à crème brûlée.

  • 18/20
    Par Florence S.
    30 janvier 2013

    Recette très facile à réaliser, pour un résultat très sympa. Mes tranches d'ananas étaient trop grandes mais en enlevant un petit morceau on y voit que du feu. Dans ce dessert à la forme originale tout se marie à merveille, il va bientôt retrouver sa place sur ma table.

  • 17/20
    Par Caroline R.
    22 mars 2013

    Très sympa!!! La brioche est moelleuse et onctueuse!
    Merci pour cette recette !

  • 15/20
    Par Mélanie V.
    29 mars 2013

    J'ai beaucoup apprécié de découvrir la technique du disque de caramel sur la tartelette. L'ensemble est très agréable. Il faut juste précisé de prendre un moule à tartelette assez grand car le mien était trop petit et je n'ai pas pu mettre beaucoup de crème. Mais l'esthétique du plat est parfaite !

  • 19/20
    Par Sonia G.
    3 juin 2013

    Excellente recette ! Moi qui n'adore pas l'ananas, j'ai beaucoup apprécié le mélange ananas, caramel et brioche.
    La brioche après cuisson est très tendre et on ne saurait dire que c'est de la brioche.
    Je referai cette recette, c'est certain.
    Par contre, j'ai dû laisser cuire 8 minutes de plus pour que ce soit bien cuit.

  • 18/20
    Par Marie T.
    10 juin 2013

    Rapide à faire, c'est une sorte de brioche perdue façon tatin, c'est excellent !

  • 16/20
    Par Vanessa R.
    19 juin 2013

    C'est exactement la recette que j'ai dans mes fichiers. Recette faite très rapidement, avec une tuile de caramel croquante, c'est une tuerie. Dommage que ce ne soit pas une recette perso, toutes les conseillères Demarle la font.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année