ananas poêlée à la cannelle

ananas poêlée à la cannelle - Vanessa M.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 ananas
  • 150g de sucre en poudre
  • 50g de beurre
  • 1cuillere à soupe de cannelle en poudre

Recette

1.
Versez le sucre dans une casserole.
2.
Ajoutez 15 cl d'eau et mélangez jusqu'à dissolution du sucre.
3.
Portez à ébullition, ajoutez la moitié de la cannelle et laissez cuire à petits frémissements pendant 15 minutes.
4.
Pendant ce temps, épluchez l'ananas (avec un couteau à pain c'est plus facile).
5.
Coupez-le en tranches épaisses, puis en petits morceaux.
6.
Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les morceaux d'ananas et faites-les revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés.
7.
Versez alors le sirop de cannelle sur les ananas et poursuivez la cuisson 2 minutes en mélangeant.
8.
Répartissez l'ananas et son sirop dans des verrines et laissez refroidir avant de les placer au frais.
9.
Au moment de servir ,poudrez du reste de cannelle.

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Mylène S.
    29 octobre 2012

    Original, bon un peu trop sucré à mon goût !
    J'ai goûté chaud, tiède et froid finalement, je préfére chaud !

  • 11/20
    Par Anne-sophie P.
    30 octobre 2012

    C'est trop sucré, trop de cannelle. Avec un rééquilibrage et une boule de glace vanille pourquoi pas

  • 18/20
    Par Céline P.
    2 novembre 2012

    Facile et très bon.

  • 17/20
    Par Julie G.
    17 décembre 2012

    Une recette facile à faire, rapide et très bonne. J'ai apprécié le mélange canelle et ananas.

  • 16/20
    Par Clarisse T.
    25 décembre 2012

    Très bonne idée, excellent mélange des saveurs cannelle/ananas.
    Peut-être à peine trop sucré.

  • 15/20
    Par Céline B.
    25 janvier 2013

    Le mélange cannelle ananas est divin. La recette est assez simple par contre je mets le même bémol, c'est vraiment trop sucré!

  • 15/20
    Par Patricia R.
    28 janvier 2013

    Simple à préparer !! Trop de sucre, la cannelle donne un bon goût !! Je le referai avec moitié moins de sucre.

  • 18/20
    Par Joelle V.
    7 février 2013

    Bonne recette, j'ai juste rajouté moins de sucre parce que trop sucré d'après les commentaires et c'était très bon !

  • 16/20
    Par Kalliopi K.
    11 février 2013

    Recette agréable mais trop sucré: je pense que cela dépend de l'ananas car si il est très sucré avec le sirop ça en devient écœurant mais si il n'est pas très sucré ça passe!
    Par contre le goût de cannelle très prononcé, c'était super!

  • 10/20
    Par Françoise G.
    27 février 2013

    Beaucoup trop sucré pour nous; l'ananas perd son goût à cause du sucre et de la cannelle en trop grande quantité.

 

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