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La recette en vidéo
Temps
Ingrédients
- 300 g de lardons fumés Brocéliande
- 4 hauts de cuisse de poulet
- 4 bas de cuisses de poulet
- 320 g de riz
- 3 oignons
- 4 gousses d’ail
- 1 grosse racine de gingembre
- 2 tomates
- 2 échalotes
- 1 citron vert
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Ohhhh my god ! C'est une pure merveille. Vraiment ! Le rougail vient ajouter le pep's qu'il faut. Le chaud-froid est un délice. Franchement, rien a dire. Le gingembre parfume bien le plat. Merci pour cette recette.
- 18/20
Une recette originale et exotique avec une bonne association d’ingrédients. La présence des lardons est surprenante au premier abord mais c'est une belle surprise. Le contraste entre le chaud du plat et le froid du rougail est agréable même délicieux. Voici un plat complet, riche en saveurs, que toute la famille a beaucoup apprécié.
- 16/20
Un plat riche en saveurs et en goût ! Nous avons aimé le mélange chaud/froid, la viande est tendre mais nous avons trouvé qu'il y avait trop de gingembre. De plus il faut vraiment le tailler en brunoise pour qu'il cuise bien.
- 20/20
Un régal pour les papilles, tout est savoureux : gingembre, citron, oignons et lardons.
le chaud et froid : bravo, le poulet est moelleux, merci. - 18/20
Ce plat est bon et complet mais le goût du gingembre est un peu trop fort pour moi.
- 19/20
C'est super bon, nous avons beaucoup aimé. Un plat qui change et original.
Notre seul reproche est qu'il n'y a pas assez pour 4 personnes. - 20/20
Super bon! Je n'avais pas de racine de gingembre alors j'ai mis du gingembre en poudre, j'en ai mis pas mal car nous aimons beaucoup et le goût était bien relevé ! J'ai oublié les échalotes sur la photo des ingrédients, mais le rougail était succulent, et se marie très bien avec le poulet et sa "sauce". Merci pour la recette!
- 19/20
C'était très bon , bien complet. Le cuit et cru se marient très bien.
