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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 6 aiguillettes de poulet
- 200 g de bolets frais
- 3 càs de crème fraîche épaisse
- 1 càc de curcuma
- 1 càc d'ail semoule
- 1 filet d'huile de noix
- Sel
- Poivre
Recette
1.
Couper les champignons (pieds et têtes) en gros morceaux. Faire chauffer l'huile dans une poêle, faire revenir 5 min.
2.
Ajouter les aiguillettes dans la poêle, les faire revenir 2 min de chaque côté.
3.
Ajouter la crème, l'ail, le curcuma. Saler, poivrer.
4.
Bien mélanger pour avoir une jolie sauce à la couleur homogène et poursuivre la cuisson 5 min.
Suggestions du posteur
« J'ai accompagné ce plat de spaghetti. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Une recette succulente que nous avons adoré. La sauce est excellente. En revanche je n'ai pas trouvé de bolets frais et les ai donc remplacés par des cèpes en conserve.
- 15/20
Une bonne recette, un bon mariage de saveurs mais j'augmenterais un peu la quantité d'ail et de curcuma pour un goût plus relevé.
