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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 10 aiguillettes de poulet
- 5 grappes de poivre vert du PENJA de Terre exotique ou 2 càs de poivre vert
- 25 cl de crème entière semi épaisse 30 % de MG
- 1 coeur de bouillon de poule MAGGI
- 3 petites échalotes
- 2 càs d'huile d'olive
- Sel et poivre
Recette
1.
Faites dorer les aiguillettes de poulet sur toutes les faces avec l'huile d'olive. Salez et poivrez. Retirez les aiguillettes et réservez-les au chaud.
2.
Émincez l'échalote et faites-la revenir quelques minutes, puis déglacez la poêle avec la crème.
3.
Ajoutez le coeur de bouillon et les aiguillettes. Rajouter le poivre vert.
4.
Mélangez bien et laissez mijoter quelques instants à feux doux, jusqu'à ce que la sauce épaississe un peu.
Suggestions du posteur
« A servir avec du riz ou des pâtes ou des crozets. »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Viande très tendre avec une bonne sauce bien relève avec le poivre vert qui donne un petit peps.
Très rapide et facile à faire. - 15/20
Recette simple et rapide à faire avec du goût. Le poivre vert n'a pas été très apprécié des plus jeunes.
- 15/20
Une recette simple à faire et bonne, hélas pas pour les enfants.
- 18/20
J'ai beaucoup aimé la sauce au poivre vert. Cela change et se marie très bien avec le poulet.
- 14/20
Dans l'ensemble, j'ai bien aimé cette recette, le poivre vert apporte beaucoup de goût. En revanche, je n'ai pas apprécié l'ajout du cœur de bouillon qui prend le dessus sur les autres saveurs. Dommage...
