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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 8 abricots
- 50 g de beurre mou ou margarine
- 50 g d'amandes en poudre
- 100 g de sucre
- 1 oeuf
- 20 g de farine
- 1 pâte feuilletée
Recette
1.
Préchauffer le four 180°C.
2.
Étaler la pâte et garnir un moule.
3.
Déposer des haricots secs et cuire à blanc pendant 5 min.
4.
Sortir et laisser tiédir.
5.
Garniture :
Dénoyauter les abricots et les couper en deux.
Saupoudrer de 50 g de sucre et réserver.
6.
Dans un saladier, battre le beurre, la poudre d'amande et le sucre.
Ajouter la farine et l’œuf.
Bien mélanger pour obtenir une crème homogène.
7.
Tapisser le fond de la tarte de la crème.
8.
Disposer les abricots sur la crème.
Enfourner +/- 35 min.
9.
Servir aussitôt.
