Recettes de chevreuil

Chevreuil - idée recette facile Mysaveur

La recette de chevreuil la mieux notée

Civet de chevreuil sauce grand veneur

Recette
la mieux notée

18/20
Recette proposée par
Ghislaine F.
84 recettes testées, 41 recettes postées
Moyen
 
Plat principal
 
6 pers
Moyen   Plat principal   6 pers
Temps
Préparation : Plus d'1 heure
Cuisson : Plus d'1 heure
Ingrédients
  • 1,5 kg de cuissot de chevreuil en cubes
  • 75 cl de vin rouge
  • 1 oignon
  • 4 clous de giroffle
  • 1 échalotte
  • 1 gousse d'ail
  • 1 verre à liqueur de cognac
  • 2 dl d'huile d'olive
  • 3 carottes
  • 1 bocal de marrons au naturel (pas mis)
  • 1 feuille de laurier
  • 1 brin de thym frais
  • 2 càs de farine
  • 2 càs de concentré de tomates
  • sel et poivre

Les recettes de chevreuil classées par note

Titre Posteur de la recette Facilité Type de plat Note
Civet de chevreuil sauce grand veneur
Moyen
Plat principal 18/20 4 tests Reste 6 places
Ragout de gibier
Moyen
Plat principal 15.5/20 3 tests Reste 7 places
 

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