wraps maison

wraps maison - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • un peu d 'huile d'olive
  • 500 grammes de viande coupée en lamelles ( porc , boeuf , dinde )
  • 1 poivron jaune coupé en cubes
  • 1 peu d 'ail en poudre
  • 2 gros oignons coupés en fines lamelles
  • 1 cuillère a café de paprika
  • 1 cuillère a café decoriandre poudre
  • 1 1/2 cuillre a soupe de cajun
  • 1 peu de piment d 'espelette ( selon le gout de chacun )
  • 2 yahourts bulgare
  • 1 gousse d 'ail écrasée
  • 1 cuillère a café d 'aneth en poudre
  • 2 cuillère a soupe de mayonnaise
  • saler et poivrer

Recette

1.
faire revenir la viande dans l 'huile jusqu 'a coloration
2.
rajouter les légumes
3.
rajouter les épices
4.
environ 10 minutes en retournant régulièrement
5.
reserver
6.
préparer la sauce
7.
mélanger la mayonnaise , le yahourt , l 'aneth , l 'ail sel et poivre
8.
garnir des wraps avec le mélange viande , légumes mettre la sauce
9.
passer au micron onde 1 minute environ

Suggestions du posteur

« Vous pouvez mettre du gruyère rapé si vous le désirez »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Joelle V.
    13 novembre 2012

    Excellente recette !

  • 16/20
    Par Murielle C.
    30 novembre 2012

    J'ai mis un poivron rouge au lieu du jaune comme indiqué (je n'en avais plus...). Sinon bonne recette, mais la sauce n'a pas reçu l'adhésion de la famille. On ne sentait pas assez la mayonnaise perdue dans le yaourt. Malgré tout, on en fait régulièrement et cette recette se mange toute seule !

  • 18/20
    Par Stephanie S.
    7 décembre 2012

    J'ai bien aimé la sauce yaourt mayonnaise. Pas trop calorique ! J'avais mis 3 poivrons jaune, vert et rouge.

  • 15/20
    Par Mélanie V.
    11 février 2013

    La recette est très claire. L'association des ingrédients est très agréable et nous avons beaucoup apprécié l’ensemble!
    D'autre part, la sauce est vraiment le plus de ce plat. Elle contraste avec les épices et apporte une petite touche de fraîcheur au plat!

  • 17/20
    Par Anne-marie P.
    25 mars 2013

    Une recette claire et facile à faire. Un bon ensemble, la viande reste tendre, et relevé par les épices, et du croquant avec les légumes. La sauce est pour nous une découverte, j'aurais pensé ne pas vraiment apprécié mais c'est une révélation, à la fois légére avec le yaourt et gourmande avec la mayo.

  • 15/20
    Par Celine T.
    2 avril 2013

    Nous avons bien aimé le goût de la viande avec les épices, cela parfumais bien l'ensemble.
    Par contre moins la sauce à l'aneth qui pour nous n'allais pas trop avec les épices.

  • 18/20
    Par Patricia R.
    2 avril 2013

    Plat très bon et très leger avec sa sauce, ses légumes et la viande !! Facile à réaliser et peu couteux !

  • 15/20
    Par Marie E.
    22 avril 2013

    Un plat qui a convaincu petits et grands!! Le dosage des épices est idéal et la sauce au yaourt se marie à merveille et tranche bien avec la viande en sauce!! Ici c'est approuvé!

  • 16/20
    Par Angélina D.
    21 mai 2013

    C'est bon! Je pense que mes galettes étaient trop petites donc elles ne tenait pas trop bien. Mais on s'est régalés!

  • 13/20
    Par Magali G.
    21 mai 2013

    La viande est très bonne et la sauce aussi. Mais en ce qui concerne le wraps en lui même, je trouve qu'il manque de la salade pour un effet croquant (ici tout est mou) et je ne chaufferai pas la sauce pour un effet chaud froid qui est très bon dans les wraps.

 

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