Whoopies fourrés au chocolat

Whoopies fourrés au chocolat - Nadine P.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 125 g farine
  • 1/2 sachet levure
  • 100 g sucre
  • 1 oeuf
  • 6 cl huile
  • 5 cl lait
  • 100 g choclat noir
  • 5 cl crème fraîche

Recette

1.
Préchauffer le four à 175°.
2.
Mélanger la farine, la levure et le sucre.
3.
Dans un saladier, fouetter l'oeuf avec l'huile et le lait. Y ajouter le mélange farine.
4.
Faire des petits tas sur la plaque de papier sulfurisé avec une cuillère à café.
5.
Faire cuir 12 mn. Laisser refroidir.
6.
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat avec la crème. Laisser légèrement refroidir.
7.
Recouvrir un biscuit de ganache et poser un autre biscuit dessus. Mettre au réfrigérateur.

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Caroline V.
    12 avril 2013

    Très bonne recette, bien expliquée et très simple de réalisation. Les enfants ont adoré. Ils sont restés bien moelleux.

  • 20/20
    Par Aurelie K.
    23 avril 2013

    Sympa comme tout, ça change des classique cookies, le biscuit était moelleux a souhait, et le petit plus j'ai servi avec de la crème anglaise, c'était extra!

  • 16/20
    Par Christelle P.
    24 avril 2013

    La recette est assez simple à faire le seul bémol est qu'il faut vraiment bien espacé les petits tas de pâte car même en les ayant espacé ils ont collés entre eux.
    J'ai trouvé que les gâteaux étaient un peu trop sec et le chocolat noir un peu trop fort malgré la crème.

  • 15/20
    Par Karine O.
    25 avril 2013

    Gâteau plutôt sympa, bien que très sucré. Ça ressemble un peu à des "langues de chat", et pas du tout à des whoopies !
    Heureusement, la ganache n'est pas trop sucrée.
    Je me demande quand même s'il n'y a pas une petite erreur dans les ingrédients, car aucune des testeuses n'a des biscuits qui ressemblent à la photo d'origine.

  • 15/20
    Par Magali G.
    29 avril 2013

    Des biscuits originaux. En effet, comme le dit la testeuse précédente, on dirait des langues de chat. Pour moi la ganache est trop amère avec le chocolat noir, je la ferai donc au chocolat au lait la prochaine fois, mais c'est personnel.

  • 15/20
    Par Joy O.
    30 avril 2013

    Ma photo ne ressemble pas du tout à la photo de la recette de départ... Le gâteau est assez moelleux mais n'a pas un goût très prononcé. Le chocolat prend le dessus au niveau goût sur tout l'ensemble, un goût très fort d'ailleurs... Une recette cependant très simple et très rapide à réaliser !

  • 18/20
    Par Marianne F.
    31 juillet 2013

    Très bon, on a adoré, bien moelleux même après le passage au frigo. Par contre, il me restait encore beaucoup de la préparation avec crème/chocolat, ... . Je n'ai pas du en mettre assez entre chaque biscuit! A refaire sans hésitation!

  • 18/20
    Par Vanessa B.
    7 janvier 2015

    Biscuits extrêmement moelleux, la recette est très simple et bien expliqué. Les whoopies ont fait sensation et cela change des habituels goûters.
    Comme vous pouvez le voir sur la photo, il était temps que je prenne la photo !!!

  • 15/20
    Par Emilie G.
    2 avril 2015

    J'ai trouvé cette recette très originale, et finalement pas très compliquée à faire. Très bon goût, on a tous adoré. Petit bémol sur la présentation : pas très esthétique, les gâteaux se sont étalés et ont bien durcis... Et du coup, comme ils ne sont pas de la même taille ce n'est pas très pratique...

  • 16/20
    Par Valérie K.
    2 avril 2015

    Les gâteaux étaient moelleux mais un peu fades. Il manquait à mon goût un arôme. Bonne consistance de la ganache.

 

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