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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 400 g de cheddar coupé en cubes
- 2 tranches de pain de mie par personne
- 2 tranches de jambon par personne
- 5 cl de bière blonde
- 1 càs de moutarde
- 1 oeuf par personne
- Sel et poivre
Recette
1.
Faire fondre le cheddar et bien remuer pour que ça ne colle pas, puis verser la bière et la moutarde. Laisser chauffer tout doucement 2 minutes pour que ce soit liquide.
2.
Pendant ce temps, mettre les tranches de pain de mie dans les assiettes puis les tranches de jambon par dessus.
3.
Cuire les oeufs au plat, salez et poivrez.
4.
Recouvrir de fromage fondu le pain de mie et le jambon puis mettre l'oeuf par dessus.
5.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Voila un plat de mon enfance transmis par ma maman qui est originaire de Boulogne-sur-mer dans le Pas-de-Calais ! J'espère que ça vous plaira, bonne appétit ! »
Son avis sur : Cheddar Saveur Intense Mc Cambell Le Centurion
« Doux et intense, facile à cuisiner et pas trop salé, parfait ! »
Tests et opinions sur la recette
- 14/20
Ce n'est pas la 1ère fois que je fais un welsh, la recette est plutôt classique. J'ai l'habitude d'utiliser de la bière brune plutôt que de la blonde, ce qui donne au plat plus de goût. Le mélange était très liquide, je penses qu'il y a trop de bière par rapport à la quantité de fromage. Du coup le pain était tout imbibé, pas croustillant du tout, c'est dommage.
Avis sur le produit :
Un goût bien prononcé mais pas trop salé non plus qui relève immédiatement un plat fade. Les différents formats existants (bloc, râpé...) sont pratiques suivant le plat réalisé.
