Vinaigrette allégée par Severine M.

Vinaigrette allégée - Severine M.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Sauces
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 càc de moutarde
  • 1 càs de vinaigre
  • 1 fromage blanc (125 g)
  • 1 càs de basilic
  • Sel et poivre

Recette

1.
Mélanger la moutarde, le vinaigre, ajouter le fromage blanc et bien mélanger.
2.
Intégrer le cuillère à soupe de basilic (vous pouvez si vous le souhaitez du basilic frais).
3.
Ajouter à votre convenance sel et poivre.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez aussi l'assaisonner avec du curry, de l'oignon (pour les tomates, poivrons, avec barbecue), de l'estragon (pour laitue, chou-fleur), de l'ail, de la menthe (pour concombre), de la moutarde à l'ancienne.
 »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    15 avril 2016

    Une super recette ! Je n’ai pas souvent le réflexe de préparer une telle sauce et pourtant elle est vraiment légère et délicieuse. Je l’ai assaisonnée avec un petit oignon comme suggéré pour servir avec une salade verte, des tomates et du poivron rouge. C’était un délice tout en simplicité et en légèreté, merci !

  • 18/20
    Par Veronique C.
    18 avril 2016

    Bonne vinaigrette allégée.
    La couleur est dû au vinaigre balsamique.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    19 avril 2016

    Agréablement surprise par cette vinaigrette qui a du goût et qui en plus est légère.

  • 10/20
    Par Marina S.
    21 avril 2016

    Je n'ai pas du tout aimé cette vinaigrette, trop fort en goût de moutarde et de vinaigre.

  • 18/20
    Par Severine H.
    3 mai 2016

    Très bonne vinaigrette, je l'ai utilisé avec des concombres, c'était vraiment bon.

  • 17/20
    Par Elodie L.
    13 mai 2016

    J'ai trouvé cette recette très bonne. Ça change de la vinaigrette originale.
    J'en ferai plus souvent.

  • 15/20
    Par Sandrine M.
    30 mai 2016

    Une bonne base de sauce à accommoder en fonction de ses envies. Je l'ai servie avec des radis.

  • 19/20
    Par Aurelia D.
    14 juin 2016

    Très bonne vinaigrette. Idéale pour accompagner des tomates. Le basilic frais relève bien le goût de la vinaigrette. C'était un régal, à refaire.

  • 14/20
    Par Milvia H.
    11 juillet 2016

    Recette diététique grâce au fromage blanc. Je l'ai accompagnée de crudités.

  • 14/20
    Par Nathalie G.
    23 novembre 2016

    J'aurais aimé avoir les précisions concernant le type de moutarde et de vinaigre utilisé, car j'ai trouvé cette sauce légère bien trop forte et vinaigrée. La base de cette sauce est super, mais à adapter ! Je retenterai avec une moutarde moins forte et moins de vinaigre aussi.

 

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