Vinaigrette allégée par Elodie L.

Vinaigrette allégée  - Elodie L.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Sauces
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 4 cuillère à soupe d'eau
  • 4 cuillère à soupe d'huile
  • 3 cuillère à soupe de vinaigre
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 2 cuillère à soupe d'échalote
  • 1 1/2 cuillère à soupe de thym
  • Sel et poivre

Recette

1.
Mélanger l'eau et l'huile.
2.
Rajouter le vinaigre puis la moutarde.
3.
Assaisonner d'échalote et de thym.
4.
Ajouter sel et poivre à votre guise.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Elodie P.
    29 août 2014

    Une bonne vinaigrette, bien parfumée, on ne remarque pas qu'elle est "allégée". Il y a tout de même un peu trop de thym ! J'ai mis du vinaigre balsamique vu que le type n'était pas spécifié, et je n'ai plus de traditionnel.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    29 août 2014

    Une vinaigrette allégée qui ne l'est pas tant que ça avec 4 cuillères d'huile, elle est bonne mais je referai sans eau la prochaine fois.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    29 août 2014

    Le thym et l'échalote ont bien parfumé la vinaigrette. Moi même je mets toujours un peu d'eau dans mes vinaigrette, ce qui la rend plus légère. Elle m'a servi pour assaisonner des carottes râpées.

  • 18/20
    Par Isabelle D.
    29 août 2014

    Nous avons beaucoup aimé, du goût et de la légèreté. J'y rajouterais 2 càs d'eau la prochaine fois pour être encore plus light.

  • 17/20
    Par Christiane C.
    29 août 2014

    Bonne vinaigrette, sympa le goût du thym, cela change.

  • 14/20
    Par Delphine A.
    26 septembre 2014

    Une vinaigrette pas désagréable mais pas très allégée je trouve.

  • 16/20
    Par Milvia H.
    6 octobre 2014

    C'est aussi bon qu'une vraie vinaigrette et le thym apporte d'autres saveurs, en plus c'est meilleur pour la santé. A refaire sans modération.

  • 18/20
    Par Marie-pierre L.
    16 octobre 2014

    Vinaigrette bonne en saveur, bien épicée. J'ai bien aimé le rajout de l'eau, qui rend la vinaigrette plus légère, plus fluide.

  • 14/20
    Par Veronique C.
    20 octobre 2014

    Bonne vinaigrette mais allégée...je ne sais pas ! Il y a quand même beaucoup d'huile. Le goût du thym change, ce n'est pas désagréable.

  • 17/20
    Par Ourilie G.
    5 janvier 2015

    Enfin une recette qui change un peu ! En tant que sudiste, j'apprécie particulièrement l'ajout de thym, auquel je n'aurais pas pensé !

 

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