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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 35 g de beurre
- 80 g de sucre
- 50 g de farine
- 2 blancs d'oeufs
- 1 pincée de sel
- Amandes effilées environ (40 g)
- Pépites de chocolat
- Compotes Viennois de nestlé !
Recette
1.
Préchauffer le four Th6, sortir la plaque et la couvrir de papier sulfurisé.
2.
Mettre le beurre dans le bol : 2min/70°/vit2.
3.
A l'arrêt de la minuterie, ajouter le sucre, la farine, les blancs d'oeufs, et le sel : 10s / vit4.
4.
Sur la plaque, étaler 1 cuiller à café de pâte en l'étalant finement. Parsemer d'amandes effilées et/ou de pépites de chocolat.
5.
Cuire environ 8 minutes, les bords doivent être bruns et le milieu plutôt blanc.
6.
Si vous souhaitez leur donner une forme courbée, mettez les sur une bouteille ou rouleau à pâtisserie dès leur sortie du four.
7.
A déguster accompagné d'un Nestlé compote Viennois de votre choix ! Chez nous c'était pomme/fraise ! Bon appétit !
Son avis sur : Viennois Compote
« Dessert très agréable à la dégustation, quoique un peu sucré, j'ai donc diminué la quantité de sucre dans mes tuiles pour un meilleur équilibre ! »