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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- Pour 2 verrines :
- 1/2 avocat
- 4 càs de pulpe de tomates Le Cabanon
- 2 olives noires
- Du jus de citron vert
- 2 belles càs de fromage frais
- 1 gousse d'ail
- 1/6 de melon
- 1/2 boule de mozzarrella
- 2 feuilles de basilic
- Sel et poivre
Recette
1.
Commencer par égoutter la pulpe de tomates (garder le jus pour une autre recette).
2.
Mélanger le fromage frais avec le citron vert pour le détendre, puis ajouter l'ail émincé, le basilic ciselé, le poivre et le sel si besoin.
3.
Dans le fond des verrines, disposer la pulpe de tomates.
4.
Recouvrir avec le fromage frais.
5.
Couper l'avocat en dés et disposer sur le fromage.
6.
Découper la mozzarella en cubes et l'ajouter sur l'avocat.
7.
Faire de même avec le melon.
8.
Finir par l'olive.
9.
À mettre au frais au minimum 1 heure avant dégustation.
10.
Bonne dégustation !
Son avis sur : Pulpe de tomates en dés Le Cabanon
« Dans cette recette je l'ai testé cru, pas d'acidité des tomates. »
