Verrines fraîcheur au saumon

Verrines fraîcheur au saumon - Lucie O.
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DÉCOUVREZ-LES
17
203
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1/2 concombre
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1 càs d'aneth
  • 3 càs de crème fraîche épaisse
  • Le jus d'un demi citron
  • Sel & poivre

Recette

1.
Peler le concombre, le couper en dés et le mettre dans une passoire. Saupoudrer de sel et laisser dégorger au moins 30 min.
2.
Dans une jatte, verser la crème, l'aneth, le jus de citron et poivrer. Verser les morceaux de concombre égouttés, mélanger.
3.
Répartir ce mélange dans des verrines.
4.
Couper le saumon en lamelles. Les disposer dans les verrines. Servir très frais.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Veronique C.
    16 janvier 2019

    J'ai aimé le croquant des concombres. Bonne verrine fraîche.

  • 18/20
    Par Nathalie G.
    16 janvier 2019

    Une verrine délicieuse ! La préparation au concombre est extra grâce à l'ajout de citron et de l'aneth. Le saumon s'accommode à merveille avec l'ensemble des ingrédients. Une verrine très fraîche et très jolie pour un apéro festif...

  • 18/20
    Par Lynda T.
    14 mars 2019

    Une recette pleine de fraîcheur pour un apéro dînatoire. J'aurais mis un petit fromage ail et fines herbes pour donner un peu plus de goût.

 

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