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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 150 g de fromage frais (type St Morêt)
- 1 petit pot de poivrons confits
- 2 tranches de jambon sec de montagne (Serrano)
- Pignons de pin
- 1 tranche de pain de mie (oublié sur la photo)
Recette
1.
Egouter les poivrons, les verser dans un mixeur. Ajouter le fromage frais, mixer. Réserver.
2.
Enlever la croûte du pain de mie, couper la tranche en tous petits morceaux. Verser dans la préparation, remuer.
3.
Verser la crème de poivrons dans les verrines. Couper les tranches de jambon en fines lamelles (dans le sens de la largeur). Répartir les morceaux sur le dessus des verrines.
4.
Ajouter 4 pignons par verrine. Conserver au frais.
Suggestions du posteur
« Ces verrines peuvent être faites à l'avance pour profiter de vos invités ! »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Un bon mélange d’ingrédients avec en résultat de délicieuses et bien jolies verrines. L’ajout de pain de mie dans la préparation est une très bonne idée qui permet d’aérer le mélange poivron fromage en le rendant moins compact, moins crémeux et donc moins écœurant. Les pignons complètent parfaitement le tout.
