Verrine de mascarpone au spéculoos et à l'ananas

Verrine de mascarpone au spéculoos et à l'ananas - AURELIE K.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 250 g de mascarpone
  • 4 oeufs
  • 1 boîte d'ananas en conserve
  • Une dixaine de spéculoos
  • 5 c à soupe de sucre (4 pour ceux qui préfère moins sucré)

Recette

1.
Séparer les blancs des jaunes. Mélanger le mascarpone, les jaunes d'oeufs et le sucre, et d'autre part monter vos blancs en neige. Incorporez-les délicatement a la préparation à la base de mascarpone.
2.
Mettre un spéculoos émietté dans le fond de la verrine, ajouter du mélange mascarpone, quelques morceaux d'ananas (auparavant coupés en dés) et à nouveau un peu de mascarpone.
3.
Mettre au frigo pendant minimum 3 heures et au dernier moment, mettre un peu de spéculoos émietté sur le dessus de la verrine .

Tests et opinions sur la recette

  • 12/20
    Par Stefanie H.
    16 septembre 2013

    Nous n'avons pas aimé la texture du mascarpone, nous avons trouvé trop sucré le fait de mettre du sucre avec les spéculoos...

  • 11/20
    Par Christiane C.
    17 septembre 2013

    Très déçue par cette recette. Le goût et la texture du mascarpone n'est pas ce que j'attendais, trop fade, trop de sucre aussi. L'ananas n'apporte rien de plus.

  • 10/20
    Par Severine M.
    4 décembre 2013

    Recette pas du tout à notre goût, la mascarpone et les blancs d'œufs ont eux du mal à se mélanger et de plus, trop sucré. Et une fois au frigo le temps indiqué, ça a rendu de l'eau.

  • 11/20
    Par Elodie L.
    9 janvier 2014

    Nous n'avons pas aimé la texture, et trop de sucre à notre goût.

  • 14/20
    Par Veronique C.
    21 janvier 2014

    Bon goût un peu sucré.
    Je pense qu'avec des framboises se serait excellent.

  • 19/20
    Par Elodie R.
    12 février 2014

    Alors nous on a aimé et mon homme en a même repris une tellement que c'est bon, frais, léger.
    Très facile à faire. La mousse était légère et pas trop sucré. L'ananas apporte la fraîcheur.

  • 18/20
    Par Virginie M.
    10 juin 2014

    Recette très fraîche !! Nous sommes gourmands donc on n'a pas trouvé ce dessert sucré !! Ça change des fraises !! A refaire très vite.

  • 15/20
    Par Céline B.
    22 décembre 2014

    Bonne recette , mais la prochaine fois je pense que je le ferai avec un autre fruit car l'ananas c'est un peu fade !!!

  • 20/20
    Par Vanessa B.
    5 février 2015

    Délicieux petit dessert ! Recette rapide à effectuer.

  • 15/20
    Par Touria K.
    20 avril 2015

    Très bon, rien à dire sur le goût. Mais en ce qui concerne le temps au frigo, 3h n'est pas assez pour que la consistance de la crème soit bonne. J'en ai mangé 10h plus tard et là c'était meilleur.

 

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