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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 100 g de crème fleurette (ou 100g de chantilly en bombe)
- 1 càs de sucre glace (ou sucre vanillé)
- 1 yaourt brassée (nature, O%, à la vanille; selon ce que vous avez)
- Le jus d'1/2 citron (plus des zestes si vous voulez)
- (1/2 à 1 càc de cannelle)
- 1 càs bombée de fructose ou 2/3 càs de sucre roux (+ 1 sachet de sucre vanillé ou vanille en poudre)
- Environs 300 g de fraises (entières ou coupées en 2 ou en 4)
- Biscuits spéculoos ou autres gâteaux
Recette
1.
Commencer par monter la crème fraîche en chantilly avec 1 càs de sucre glace (ou sucre vanillé). TM : avec le fouet 3min vit 3/4. Puis réserver.
2.
Mélanger yaourt, jus de citron, cannelle, fructose/sucre, (vanille) dans un bol. Au thermomix : Dans le bol (vide avec fouet) mettre yaourt, jus de citron, cannelle, fructose/sucre, (vanille) : 30 sec vit 3/4.
3.
Monter les verrines :
4.
- Mettre la moitié des fraises
5.
- la crème au yaourt
6.
- (Un biscuit de spéculoos)
7.
- La chantilly
8.
- Le reste de fraises
9.
(un morceau de spéculoos ou miette de spéculoos)
10.
Servir bien frais
Suggestions du posteur
« Recette fraîche, gourmande et assez légère ! »
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Bon mariage tous ces ingrédients, un dessert juste sucré à souhait, la saison des fraises arrivant à la fin, elles ne sont plus très sucrées et moins goûteuses. À refaire, pourquoi pas avec d'autres fruits.
- 18/20
Une coupe bien goûteuse avec le mélange des ingrédients !! C'est vrai et facile à réaliser !! A refaire vite.
