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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 200 g de betteraves cuites
- 200 g Boursin ail et fines herbes
- 1 pomme, citron, 8 noix
- 1 gousse d'ail, sel et poivre
Recette
1.
Mixer les betteraves, le Boursin ail et fines herbes, 1 gousse d'ail, sel et pour finir bien poivrer.
2.
Verser dans une verrine.
3.
Couper la pomme en dés et citronner pour qu'elle ne noircisse pas, mettre dans la verrine.
4.
Ajouter les noix, décorer de persil, mettre au frais.
Suggestions du posteur
« J'ai fait 4 grandes verrines bien poivrées. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Bonne association entre le sucré et le salé. Les verrines étaient légères et fraîches. Les différentes saveurs des ingrédients étaient bien présentes.
- 16/20
C'est une recette fraîche sucrée-salée. On aime la pomme et la betterave. Le petit plus c'est le croquant des noix. Le petit moins c'est que ça rend un peu d'eau.
- 15/20
La purée de betterave est bien relevée. Mais je préfère l'association Betterave fromage de chèvre. J'ai apprécié la pomme qui apporte de la fraîcheur.
- 12/20
De bonnes verrines, mais nous n'avons pas accroché c'est trop écœurant !
