Verrine betterave et saumon

Verrine betterave et saumon  - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
18
202
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 200 g de betteraves rouges
  • 150 g de saumon fumé
  • 3 càs de crème fraiche épaisse
  • Jus de citron
  • 1 càc d'aneth
  • Ciboulette
  • Vinaigrette
  • Crackers

Recette

1.
Mixer les betteraves rouges avec 1 càs de crème fraiche et une càs de vinaigrette.
2.
Déposer la préparation dans les verrines.
3.
Dans le bol du mixeur mettre : le saumon fumé avec 2 càs de crème fraiche, l'aneth, de la ciboulette et 2 càs de jus de citron. En déposer dans les verrines.
4.
Écraser grossièrement les crackers. En saupoudrer les verrines. Réserver au frais. Servir.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Marina S.
    15 octobre 2018

    Des bonnes verrines mais pas assez de crème et ce serait meilleur en y ajoutant des tomates cerises.

  • 18/20
    Par Claudine O.
    23 mars 2020

    De très bonnes verrines, bien fraîches et colorées ça remonte le moral en cette période anxiogène.

 

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