Sel aux herbes

Sel aux herbes - Ghislaine F.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Condiments
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 40 grs d'herbes aromatisées déshydratées persil, thym, origan, basilic etc ...
  • 200 grs de sel marin (guérande pour moi bien sûr)

Recette

1.
Mettre les herbes et le sel dans le bol et mixer pendant 30 secondes vitesse 9. C'est prêt !
2.
Verser dans un bocal à fermeture étanche comme un bocal Le Parfait par exemple. Votre sel est prêt pour l'utiliser pour agrémen ter vos plats.

Suggestions du posteur

« Idéal pour rehausser les saveurs de vos préparations. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Jennifer L.
    6 janvier 2013

    Je n'utilise que du sel aromatisé, pour toujours plus de goût. Par contre, je ne le mixe pas, ce n'est pas nécessaire.

  • 18/20
    Par Elodie M.
    7 janvier 2013

    C'est une recette que je fais toujours, pour donner un peu plus de goût à mes plats, pour les rehausser. Je mixe plus ou moins fin le sel.

  • 14/20
    Par Eve C.
    9 janvier 2013

    Je connaissais, mais pour mon goût personnel et je suis du même avis que Jennifer : il ne faudrait pas trop mixer.
    Sinon, idéal dans les salade et autres.

  • 13/20
    Par Delphine A.
    10 janvier 2013

    Je trouvais l'idée sympa, mais en suivant les proportions, je trouve qu'il y a trop d herbes, par rapport au sel.

  • 17/20
    Par Françoise G.
    14 janvier 2013

    De peur d'être déçue, j'en ai fait en plus petite quantité d'autant que j'ai mixé, n'ayant pas l'appareil adéquat. Résultat ressemblant à la photo initiale et une bonne idée pour agrémenter les plats!

  • 17/20
    Par Valérie K.
    23 janvier 2013

    Dès que j'ai ouvert mon mixeur,quelle bonne odeur des différentes épices. Ce sel va me servir autant dans mes préparations de viandes que de légumes.

  • 17/20
    Par Rachel D.
    1 février 2013

    Très bonne idée, facile à faire mais je trouve que le sel ne se mélange pas beaucoup avec les herbes.

  • 20/20
    Par Nathalie G.
    13 février 2013

    Préparation efficace puisqu'on sale et aromatise en même temps!
    Idéal pour les ragoûts ou un riz aromatisé!

  • 16/20
    Par Madelyne B.
    25 février 2013

    Idée sympa. Recette facile à réaliser. J'ai divisé par deux les quantités. Ce mélange est parfait sur une viande grillé!

  • 20/20
    Par Coraline P.
    8 avril 2013

    Génial.
    J'utilisais du sel fou et je n'ai jamais pensé à faire ça.
    Chez nous, sel de Camargue oblige (à 15 km) et herbes de provence...
    Parfait pour les grillades qui arrivent !!!

 

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