Velouté de légumes par Lynda T.

Velouté de légumes  - Lynda T.
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DÉCOUVREZ-LES
16
203
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 350 g de pomme de terre
  • 3 carottes
  • 150 g de navet
  • 1 grosse courgette
  • 150 g de tomates concassées
  • 6 tranches de bacon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cube
  • 600 g d'eau
  • Sel, poivre

Recette

1.
Au Thermomix : éplucher vos légumes et mettre les légumes coupés en morceaux dans le bol du Thermomix puis rajouter le reste sauf le bacon.
2.
Cuire 25 min à vit. 1 à 100 ° C. Mixer le tout 1 min vit. de 5 à 10 augmentant progressivement.
3.
Faire cuire les tranches de bacon dans une poêle qui n'attache pas. Verser votre soupe et rajouter vos tranches de bacon. (Vous pouvez rajouter un peu plus d'eau si vous souhaitez une soupe moins épaisse).
4.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Céline M.
    5 avril 2017

    Cette soupe est bonne mais manque un petit peu de pep's à mon goût. J'ai aimé le côté croquant qu'apporte le bacon.

  • 16/20
    Par Marina S.
    18 avril 2017

    Bonne soupe et bon choix d'ingrédients.

  • 16/20
    Par Aure B.
    12 décembre 2017

    Bonne soupe avec un bel équilibre de saveurs. On a bien aimé la présence de la tomate et du bacon.

 

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