17
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 500 g de carottes des sables Priméale
- 350 g de potimarron
- 1 pomme de terre
- 2 oignons
- 20 cl de lait de coco
- 1 cube de bouillon de poule
- 1 pincée de cumin en poudre
- Huile d'olive, sel et poivre.
Recette
1.
Eplucher les oignons et les mixer 5 s. vit5. au Thermomix, ajouter 1 càs d'huile et mettre 5 min. 100° vit1.
2.
Puis ajouter le reste des légumes épluchés et émincés, ajouter environs 400 g d'eau et le cube de bouillon, sel et poivre.
3.
Cuire 25 min 100° vit1, puis mixer 1 min vit 8, ajouter le lait de coco, le cumin, rectifier l'assaisonnement mixer quelques secondes et servir.
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Bonne soupe avec un bon goût. Un velouté un peu épais, j'ai dû mettre un peu plus d'eau pendant la cuisson.
Avis sur le produit :
De très bonnes carottes ! - 15/20
Une bonne soupe mais trop épaisse et pas assez de lait de coco à notre goût dommage.
- 18/20
La soupe est très bonne. Nous en avons aimé la texture et l'association des goûts. Le lait de coco donne un bon goût à l'ensemble. C'est une recette qui a plu à toute la famille.
- 15/20
Une bonne soupe de courge. Je n'ai pas trouvé le lait de coco très présent. Était-il en assez grande quantité ?
- 15/20
Une soupe riche en légumes qui reste fort. Epaisse même après l'ajout du lait de coco qui ne se sent guère.
- 19/20
Très bonne soupe. Elle est onctueuse et toute douce. Elle a un bon petit goût. Merci pour cette recette.
