Ultra fondant poudre de coco

Ultra fondant poudre de coco  - Severine M.
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14
206
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 3 oeufs
  • 1 boite moyenne de lait concentré sucré (40 cl)
  • 70 cl de lait
  • 150 g de poudre de noix de coco
  • Beurre pour le moule

Recette

1.
Préchauffez le four à 180°C.
2.
Battre les oeufs dans un saladier, puis ajoutez le lait concentré ainsi que le lait.
3.
Mélangez, ajoutez la poudre de noix de coco et mélangez de nouveau.
4.
Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation.
5.
Faites cuire au bain-marie pendant 25 à 30 min, puis sortir du four et laissez refroidir.
6.
Mettre au frigo minimum 3h.
7.
Démoulez sur un plat de service et à manger sans modération.
8.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Vous pouvez aussi confectionner un caramel et l'étaler dans le fond du plat du moule avant d'y verser la préparation ou tout simplement dans le fond de son assiette avant de servir, vous pouvez saupoudrer de noix de coco.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Elodie L.
    18 avril 2016

    Une bonne recette mais il manque du sucre... Le flan est bon avec la noix de coco. J'ai ajouté du caramel en fond et très bien. À refaire avec du sucre.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    18 avril 2016

    Bon flan à la noix de coco.
    Très facile à réaliser.
    Avec du caramel ce serait complet.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    20 avril 2016

    Un dessert léger et fondant. La saveur de la noix de coco était bien présente. L'ensemble n'était pas trop sucré.

  • 15/20
    Par Sandrine H.
    27 avril 2016

    Un bon flan qui manque juste un peu de sucre, j'ai mis du caramel au fond de mon moule, on sent bien la noix de coco.

  • 8/20
    Par Marina P.
    9 mai 2016

    Un désastre pour ma part. Beaucoup trop liquide. La noix de coco flottait dessus donc le dessus du gâteau est cuit et tout le fond liquide. On s'est forcé à manger le dessus pour éviter tout ce gaspillage.

  • 13/20
    Par Isabelle D.
    5 mai 2017

    Bon goût, en revanche la consistance n'était pas super : la noix de coco était sèche et la crème était très compacte et pas crémeuse.

 

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