Truffes roses

Truffes roses - Sandrine H.
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Confiserie & friandises
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 200 g de chocolat blanc
  • 50 g de biscuits roses réduits en poudre
  • 10 g de beurre
  • 5 cl de crème liquide
  • Colorant rouge

Recette

1.
Casser le chocolat blanc en morceaux et le faire fondre au bain marie, ajouter le beurre puis la crème et mélanger bien le tout. Ajouter 30 g de poudre de biscuits roses et un peu de colorant pour obtenir une belle couleur rose.
2.
Mettre au réfrigérateur pour faire prendre.
3.
Puis prélever des petites quantités de pâte et façonner les en boule et les rouler dans le reste de poudre.

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