Truffes au chocolat noir

Truffes au chocolat noir - Gwladys G.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Confiserie & friandises
Facile
Recette Bonus

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 100 g de chocolat 70% cacao
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre en poudre
  • Topping au choix : Noix coco rapée, amandes éffilées, perles colorées, cacao en poudre...

Recette

1.
Faire fondre le chocolat et le beurre.
2.
Y ajouter le sucre et mélanger.
3.
Mettre au réfrigérateur pendant 4h minimum.
4.
Avec une petite cuillère fomer des petites boules régulières de préparation, puis rouler les dans le topping de votre choix.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez conserver les truffes environ 15 jours au réfrigérateur dans une boite hermétique ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Valérie K.
    17 décembre 2012

    Bonne quantité entre le chocolat et le beurre. Je les ai roulé seulement dans du chocolat amer. Une recette que je garde pour les fêtes et là je les roulerai dans différents ingrédients.

  • 16/20
    Par Nathalie B.
    17 décembre 2012

    Très simple à réaliser. Cependant le sucre cristallisé crisse un peu sous la dent. J'aurai personnellement plutôt utiliser du sucre glace et moins de beurre. Mais le résultat est très correct.

  • 17/20
    Par Sonia C.
    2 janvier 2013

    Recette simple et facile, super bonne.
    On a laissé reposer le chocolat 4h avant de le rouler dans le cacao.

  • 19/20
    Par Mylène S.
    5 avril 2013

    J'en ai fait au cacao et d'autres au sucre glace. J'en ferai d'autres car c'est une bonne recette simple et rapide à faire et à partager avec notre entourage!
    Par contre, c'est vrai que le sucre craque un peu sous la dent.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    21 décembre 2015

    j'ai réussi à sauver quelques truffes, ils se sont jetés dessus. Simple et rapide à préparer !

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    29 décembre 2015

    Une bonne version de truffes. J’ai l’habitude de les réaliser avec de la crème fraîche et un peu de beurre. C’est également très bon ainsi, juste avec du beurre. Ce n’est pas du tout écœurant comme on pourrait le croire. J’en ai roulé certaines dans le cacao et d’autres dans du pralin. Beaucoup de succès chez nous !

  • 15/20
    Par Sandrine H.
    5 janvier 2016

    Une bonne recette de truffes, mais je préfère mettre du sucre glace et de la crème pour faire des truffes.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    11 janvier 2016

    Une recette avec très peu d'ingrédients, pour moi manque une goutte d'alcool pour donner du goût, je préfère la recette avec la crème fraiche.

  • 14/20
    Par Ourilie G.
    23 février 2016

    C'est bon, mais je n'apprécie pas les grains de sucre qui gache la texture. Dommage !

  • 13/20
    Par Florence T.
    18 avril 2016

    Désolée mais je n'ai pas aimé, gras, sucré et écoeurant à mon goût ! Vraiment facile et rapide mais à ne pas faire pour offrir !

 

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