Tourte du soleil

Tourte du soleil - Marie T.
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Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 2 pâtes feuilletées
  • 6 à 8 tomates confites (selon grosseur)
  • 1 bocal de coeur d'artichauts à l'huile
  • 3 à 4 feuilles de basilic
  • 12 à 15 olives noires
  • 12 filets d'anchois à l'huile
  • 1/2 à 1 càc de coriandre moulue
  • Sel (un peu) et poivre
  • 1 jaune d'oeuf

Recette

1.
Découper en dés les tomates confites ainsi que les cœurs d'artichauts, dénoyauter les olives, ciseler le basilic, couper les anchois en petits bouts. Mélanger l'ensemble, poivrer, saler un peu. Ajouter la coriandre.
2.
Déposer une pâte dans un moule à tarte, déposer votre préparation, recouvrir avec la deuxième pâte, souder les bords, dorer au jaune d’œuf.
3.
Enfourner à 180°C pendant 30 min environ.

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