Tourte au bleu et aux courgettes

Temps

Ingrédients

• 280 g de courgettes (2 petites courgettes)
• 1 oignon coupé en brunoise
• 1 càs d'huile d'olive
• 3 œufs
• 20 cl de crème liquide entière
• 200 g de bleu ou roquefort
• 100 g d'emmental râpé
• Sel
• Poivre blanc
• Beurre pour graisser le moule
• 2 rouleaux de pâte feuilletée
• 1 jaune d’œuf pour la dorure

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  20/20

  Par Alice R.
  13 avril 2015

  Je n'ai rien à redire sur cette recette que j'ai trouvé excellente. Très facile à réaliser, qu'on a dégusté froide pour un pique nique.
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  20/20

  Par Lynda T.
  21 avril 2015

  Recette facile à réaliser et très crémeuse. Mes convives ont adoré aussi, je l'ai dégusté tiède et froide. Une petite préférence pour le tiède, on ressent plus le crémeux du fromage. Recette à refaire.
  
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  18/20

  Par Isabelle D.
  17 juillet 2015

  Nous avons aimé l'idée de la tourte, les courgettes sont bien proportionnées. Par contre, il manque du jambon, poulet ou lardon et un peu de piment pour rehausser le goût.
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  20/20

  Par Florence T.
  6 juillet 2016

  Complet et équilibré ! Un bon goût de courgette et un bon mélange avec le bleu.
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  18/20

  Par Virginie B.
  11 octobre 2016

  Lorsque j'ai coupé la tourte je trouvais que cela avait rendu de l'eau. Mais le goût est très bon. Le bleu apporte beaucoup de goût et se marie bien avec la courgette !
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  18/20

  Par Iva L.
  19 janvier 2017

  Très bonne recette testée avec pâtes feuilletées maison, du Roquefort et des courgettes jaunes. Les saveurs se marient bien. Je préfère la tourte froide. Merci pour la recette.