Tortilla espagnol

Tortilla espagnol - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
18
204
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 4 - 6 grosses pommes de terre
  • 2 oignons
  • 5 oeufs
  • 150 g de chorizo fort
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Recette

1.
Éplucher les pommes de terre et les râper. Émincer les oignons et couper le chorizo en petits dés.
2.
Dans une poêle, faire revenir les oignons dans huile d'olive, remuer souvent. Ajouter les pommes de terre et le chorizo.
3.
Battre les œufs, saler et poivrer.
4.
Ajouter au mélange chorizo et mélanger délicatement. Une fois que les bords se détachent retourner sur une assiette et faire glisser la tortilla dans la poêle pour cuire de l'autre côté.
5.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Veronique C.
    27 novembre 2017

    Très bonne tortilla qui a du goût.

  • 19/20
    Par Sabrina B.
    27 novembre 2017

    Recette simple et rapide avec beaucoup de goût grâce au chorizo. J'aurais simplement ajouter 1'œuf supplémentaire.

  • 19/20
    Par Charlene E.
    12 décembre 2017

    Une découverte pour moi, je n'en avais jamais fait ni mangé.
    C'est vraiment très bon et goûteux.
    J'avais un peu peur de retourner la tortilla mais si le dessous est bien pris ça se fait tout seul.
    A refaire sans hésiter !
    Nous l'avons accompagné d'une salade.

  • 16/20
    Par Hélène D.
    12 décembre 2017

    Un peu déçue par le goût des pommes de terre qui change lorsqu'elles sont râpées. Je referai cette recette sans problème mais avec des pommes de terre coupées en tranches. J'ai rajouté un œuf sinon cela n'aurait pas recouvert le reste des ingrédients. Au niveau des proportions c'est plutôt pour 4 personnes. Merci pour cette recette.

 

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