Tomates provençales par Marie T.

Temps

Ingrédients

• 4 tomates rondes
• 1 bouquet de persil
• 2 gousses d'ail
• 15 à 20 gr de chapelure
• 1 càc de cumin
• 4 càc d'huile
• 100 gr de boulgour
• 6 olives noires (ou plus)

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Floriane M.
  29 août 2014

  Bon et simple pour un repas du soir. Les olives donnent un bon goût. L'ensemble est peut être un peu sec, peut être rajouter un fromage type Boursin ou un peu de crème fraîche légère donnerait un peu plus d'onctuosité à mon goût. Je referai volontiers pour accompagner une viande.
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  12/20

  Par Sabrina B.
  6 octobre 2014

  Un peu trop sec à notre goût, manque une petite sauce.
  Trop de Boulgour pour si peu de tomate.
  Pourquoi ne pas ajouter un coulis de tomate ?
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  16/20

  Par Nathalie O.
  14 octobre 2014

  Facile et rapide, j'ai préparé à l'avance et mis au four avant le repas. C'est simple et agréable. Une nouvelle façon de préparer les tomates qui a plu à tout le monde.
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  16/20

  Par Aurélie D.
  15 octobre 2014

  Une recette pleine de saveurs, les olives se sentent bien et donnent une saveur prononcée au plat. La chapelure arrosée d'huile persillée procure du croquant. Il n'est pas évident de garnir les tomates, le boulgour se répand dans tout le plat, le tout est très bon tout de même.
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  14/20

  Par Emilie S.
  18 novembre 2014

  Nous avons aimé moyennement cette recette. Je crois que c'est le mélange olives noires/boulgour qui nous a semblé bizarre. Après, c'est plutôt original comme recette.
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  19/20

  Par Audrey H.
  7 septembre 2015

  Nous avons beaucou aimé !! Très bonnes associations, bien assaisonnées et pas sèches (la cuisson du boulgour joue beaucoup)
  Merci pour cette recette.
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  15/20

  Par Valérie K.
  18 novembre 2015

  Une recette qui change de la traditionnelle. La saveur du cumin était bien présente. L'ensemble était croustillant mais c'était un peu trop sec à mon goût. La quantité du boulgour était trop élevée pour les 4 tomates.
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  16/20

  Par Christiane C.
  11 octobre 2016

  L'idée est sympa, bon goût d'olives, juste un peu sec !
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  17/20

  Par Lucie O.
  29 avril 2019

  Nous avons beaucoup aimé le résultat, mais il y avait un problème de quantité, je n'ai pas utilisé tout le boulgour.