tomates alsaco-provençales

tomates alsaco-provençales - Amandine W.
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DÉCOUVREZ-LES
14
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 3 tomates
  • 2 cs de chapelure
  • 1 cs d'origan de printemps première saveur ducros
  • 1/2 cs d'herbes de provence
  • 1/3 de cs de muscade moulue
  • 1 cs d'ail en poudre
  • sel, poivre
  • 30g de beurre

Recette

1.
Couper les tomates en 2 et les disposer dans un plat, face coupée vers le haut
2.
Dans un bol, mélanger la chapelure avec toutes les herbes et épices
3.
Parsemer ce mélange sur la surface des tomates. Terminer par une noix de beurre
4.
Mettre à cuire une bonne 1/2 heure à four préchauffé 180°

Suggestions du posteur

« Voilà un accompagnement riche en anti oxydants, à servir avec une bonne pièce de boeuf et une petite purée ou autres pommes dauphines par exemple »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Patricia R.
    28 janvier 2013

    La tomate est bien relevée avec les aromates !! Cà s'est mangé mais sans plus !

  • 14/20
    Par Josseline D.
    28 janvier 2013

    Je trouve ces tomates fades, je préfère les vraies tomates provençales .
    Désolée .

  • 14/20
    Par Valérie K.
    28 janvier 2013

    La préparation est agréable en bouche, bien épicée mais mes tomates étaient fades.( ce n'est pas la saison des tomates). Je referai cette recette en été !

  • 16/20
    Par Christiane C.
    28 janvier 2013

    Beaucoup d'épices et d'herbes pour relever le goût des tomates
    ( pas la saison des tomates ).
    Bon

  • 11/20
    Par Françoise G.
    30 janvier 2013

    La muscade sur les tomates?? surprenant mais pas très heureux à notre avis! Quant à la présence de beurre: sacrilège!! Pour nous, c'est huile d'olive en général...mais c'est peut-être le "côté alsacien"de la recette...!!!désolés, nous n'avons pas du tout apprécié.

  • 15/20
    Par Audrey H.
    6 février 2013

    Ça sera parfait cet été et sans muscade !
    Le temps de cuisson était très bien !

  • 17/20
    Par Emilie G.
    14 février 2013

    Très bon, mais nous aurions préféré de l'huile d'olive à la place du beurre!

  • 14/20
    Par Milalyben F.
    18 février 2013

    Nous préférons les "vraies" tomates à la provencales sans chapelure et avec de l'huile dolive...

  • 12/20
    Par Christiane C.
    20 février 2013

    Super recette, La noix de muscade enleve tout le charme, l'huile d'olive aurait été plus appreciée que le beurre. Il manque terriblement de goût !

  • 15/20
    Par Carine K.
    7 mars 2013

    Nous avons bien aimé car nous n'avons pas l'habitude de manger les tomates ainsi. La noix de muscade donne un bon goût mais c'est vrai que le beurre devrait être remplacé par de l'huile d'olive. Recette simple et rapide à réaliser. À conserver.

 

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