Tofaille aux oignons sans lard

Tofaille aux oignons sans lard - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
18
203
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 300 g de pommes de terre coupées en rondelles
  • 4 càs d'huile d'olive
  • 200 g d'oignons en rondelles
  • 1 bouillon de légumes
  • 1 ou 2 gousses d'ail écrasées
  • 1 branche de thym
  • 1 càs de farine
  • Eau
  • Sel, poivre
  • Fac : vin blanc

Recette

1.
Faire revenir les oignons dans l'huile, y rajouter l'ail, les pommes de terre, la farine, le cube écrasé et bien mélanger le tout. Couvrir de vin blanc ou d'eau.
2.
Rajouter le thym puis poivrer.
3.
Laisser cuire à couvert à feu très doux environ 30 min, sans oublier de remuer de temps en temps. Si besoin, rajouter du liquide à la fin de la cuisson et vérifier s'il est nécessaire de saler encore un peu.
4.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Servir avec une pièce de viande et une salade verte. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Muriel M.
    15 mai 2017

    Confectionnées en version vin blanc et eau pour moitié, ces pommes de terre se sont révélées originales et bien parfumées. La sauce qui accompagne est délicieuse. Servies avec des boudins blancs, c'est top !

  • 18/20
    Par Hélène D.
    6 juin 2017

    Pour nous, ça a également était moitié eau moitié vin blanc et rien à dire c'était un délice, tout particulièrement la sauce. En revanche, la cuisson a pris quasiment 1h malgré des pommes de terre tranchées très finement. Merci pour cette recette.

  • 19/20
    Par Julie M.
    31 mai 2018

    Pas très présentable mais délicieux. A faire en accompagnement d'un rôti par exemple...

 

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